Pe lângă beneficiile ei, veți citi în continuare și reţeta unei salate de vară, pe cât de gustoasă şi săţioasă, pe atât de sănătoasă…

Rucola este una din cele mai sănatoase verdeţuri din sezonul cald. Poate fi folosită în salate sau ca garnitură, pentru a vă bucura de toate beneficiile ei.

Image result for rucola

Așa cum am menționat anterior, noi vă oferim câteva informaţii şi o reţetă foarte simplă:

– Termenul de “rucola” provine din limbă italiană. În limbă română, se numește Voinicică; se mai folosește și ca plantă medicinală.

– Se dezvoltă rapid, iar seminţele sale se mai folosesc ca şi condimente.

– Este foarte ușor să cultivăm rucola: are nevoie de puțină apă şi crește în sol uscat

– Rucola este o plantă anuală, la fel ca roșiile și ardeii, supraviețuiește doar un sezon. Apoi, trebuie cultivată din nou.

– Îmbunătăţește imunitatea, reglează nivelul colesterolului în sânge și are acțiune antioxidantă.

– Este una din cele mai bune surse de vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor și a creierului.

– Cu foarte puține calorii și un gust intens, rucola este o plantă ce nu trebuie ratată când suntem la dietă.

– Deși am putea spune că este “rudă” cu salatele, rucola este, de fapt, din familia cruciferelor, precum broccoli, conopidă, varză. De aici vin și proprietățile sale anti-cancer.

– Este hidratantă și ne ajută, în special vara, să ne menţinem în formă maximă.

– Rucola este un puternic afrodiziac. Romanii i-au descoperit această calitate și au folosit-o în combinație cu lavanda, pentru a crea adevărate “poțiuni ale dragostei”.

Salată de rucola, avocado şi roşii

Ingrediente:

– Rucola;

– Roşii;

– Miez de nucă;

– Ceapă roşie;

– Avocado;

– Usturoi zdrobit;

– Ulei de măsline;

– Piper proaspăt măcinat;

Mod de preparare:

– Aranjaţi rucola pe un platou de salată.

– Tăiaţi roşiile şi ceapa pe orizontală, în felii subtiri, iar avocado în fâşii mai groase.

– Puneţi feliile de roşii, ceapă şi avocado peste rucola.

– Adăugaţi miezul  de nucă

– Într-un bol separat, amestecaţi uleiul de măsline, usturoiul, sarea şi piperul, până se combină foarte bine.

– Adăugaţi acest sos la salată.

Vă dorim poftă bună!.

 

CLIPIUL ZILEI

Locul ascuns din inima Apusenilor, de o frumusete incredibila! Putini romani au auzit de el!

 

Citeste si: Tratamentele celebrului academician Ovidiu Bojor pentru anemie

Leacuri Ovidiu Bojor

Leacuri Ovidiu Bojor – Supranumit și împăratul plantelor, academicianul Ovidiu Bojor se pare că a descoperit secretul tinereții fără bătrânețe. Dacă vă simțiți obosiți și fără energie, apelați la remediile incredibile ale acestuia pentru a scăpa de anemie.

Leacuri Ovidiu Bojor – Consumați apă argiloasă

Puneți o linguriță cu argilă terapeutică într-un pahar cu apă și lăsați să stea opt ore. Consumați un pahar dimineața, pe stomacul gol, apoi unul o jumătate de oră înainte de masa de prânz și altul cu o jumătate de oră înainte de masa de seară.

Atenție! Se bea doar apa decantată, nu și argila! Aceasta se aruncă! Tratamentul se ține 21 de zile, apoi se face pauză de două săptămâni. La nevoie, se poate relua. Când preparați remediul, folosiți doar recipiente din sticlă sau porțelan!

Curmalele, excepționale în astenie fizică

Atât în cazul anemiei, cât și în creștere, sarcină, după bolile infecțioase sau pentru reglarea digestiei, mâncați curmale! De asemenea, puteți face o infuzie din 50 g fructe la un litru de apă.

Rezultate extraordinare în anemie, dar și astenie și anorexie le dă și năsturelul. Preparați un suc proaspăt de plantă și consumați 50-100 ml, combinat cu apă. În ceea ce privește alimentația, academicianul Ovidiu Bojor recomandă cinci mese ușoare pe zi, în jurul orelor 9, 12, 16, 18 și 21.